9 октября 2025 года в Концертном зале Орловского областного центра народного творчества состоялся Этно-урок «Кулинарные традиции Орловщины». Мероприятие состоялось в рамках реализации программы #Пушкинскаякарта.
Валентина Николаевна Черногорова, народный мастер Орловской области, поделилась знаниями об аутентичной крестьянской утвари для кухни, созданной из природных материалов: соломы, лозы, дерева и глины.
Участники этно-урока погрузились в историю традиционной кухни села Ильинского Хотынецкого района Орловской области, относящейся к XX веку.
Для закрепления полученных знаний среди присутствующих была проведена викторина под названием «Большая ложка», вызвавшая живой интерес у аудитории.
Разделившись на две группы, участники демонстрировали свои знания, отвечая на вопросы о традиционной культуре. За каждый верный ответ команды зарабатывали “блинчики”, а команда-победительница была награждена вкусным подарком.
Выражаем признательность студентам ФСПО ОГУ им. И.С. Тургенева, учащимся Орловский техникум сферы услуг, осваивающим специальность повара-кондитера, а также ученикам Школа №12 — Орёл за проявленный интерес и активное участие в этно-уроке.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.